キッチン＆ダイニング

今回は、キッチンとダイニングの関係についてです。

キッチンとダイニングの関係は、時代、様式、規模などに、よりさまざまに変化します。

変化はしますが、お互い切っても切れない関係であるのは、周知の事実。

とはいえ、かつてはダイニングと一線を画して裏方に徹していたキッチンも、ここにきて意気投合しているオープン型、仲が良すぎて一緒になったアイランド型など、新しい関係を見せ始めていますね。

両者の関係は、キッチンを料理の為の専用スペースととらえるか、食事にかかわる家族全員の共有スペースととらえるかで、変わってきます。

それを具体化するのが、キッチンとダイニングの配置計画。

現在の、そして未来の家族の在り方も左右する、大切な設計テーマの一つです。（大げさかな？）

特に冷蔵庫の位置はとても大切。

みんなが大事な冷蔵庫をどこに置いてやるか、良く考えなけれがいけません。

また家族が積極的に料理に参加するなら、左右両側からキッチンに入れる、ダブルアクセスが有効になります。

配膳台や作業スペースは減りますが、それを差し引いても、キッチンとダイニングが連続するプランは魅力的ですね。

キッチンとダイニングの関係は、見た目の格好良さよりも、人の動きを優先して考えなけれがいけません。